Biologische mosselen

Wij kunnen biologische mosselen leveren. Deze leveren wij niet onder ons eigen merk Fish and More uit. Wij leveren de mosselen van Qualimer.

Deze mosselen worden gekweekt in de Oosterschelde en het Wad. Men wint hun mosselzaad op een verantwoorde manier uit een duurzaame bron met bijvoorbeeld collectoren en mosselzaadinvanginstallaties. Als pioniers zijn zij destijds begonnen met het invangen van mosselzaad om de bodem te ontlasten. Men legt alle stappen vast van broed tot bord. Qualimer werkt met respect voor natuur en biodiversiteit. Deze bodemkweek brengt aantoonbaar geen significante schade aan het milieu. Biologische aangroeiorganismen (denk bijvoorbeeld aan pokken of zeesterren) worden fysiek of met de hand verwijderd en als het mogelijk is weer uitgezet in zee. Chemische bestrijdingsmiddelen worden daarbij nooit gebruikt.

Daarnaast gebruikt men minder plastic en minder CO2-uitstoot. Zij zetten zich in voor afvalvermindering en recycling:ze proberen de niet-recyclebare materialen tot nul

te beperken. Voorbeeld? In hun mosselverpakking zit 40% minder plastic. En ze kunnen compacter gestapeld worden, waardoor er minder vrachtwagens nodig zijn.

In 2018 had Qualimer een positieve CO2-balans. Dit betekent dat zij meer CO2 absorberen met het kweken van hun mosselen, dan dat ze uitstoten.

Kortom een mooie duurzame mossel.