Biologische zeebaars
diepvries

Onze biologische Zeebaars komt uit Griekenland. De zeebaars wordt in Griekenland gekweekt. Het kweken er van gebeurt vanaf eitje. Als de larfjes eenmaal groot genoeg zijn, verplaats men deze naar andere bassins om uiteindelijk uitgezet te worden in bassins in zee. Duurzame kweek onderscheidt zich van de gewone kweek doordat deze variant opgroeit in gesloten recirculatiesystemen. Met deze methode wordt het milieu niet aangetast. Tevens groeit het op zonder medicinaal gebruik om ziekten te vermijden. De gekweekte zeebaars leent zich uitstekend om te bakken, grillen, stomen en rauwe consumptie. Deze Zeebaars kan zowel als hele vis of als filet geleverd worden.